さっぱり– tag –

かぶをさっぱりと漬けこんだ、こぶ茶が味の決め手のサラダです。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 かぶのさっぱりサラダ かぶ … 4個 人参 … 1/2本 きゅうり … 1/2本 塩 … 大1.5 漬け汁 酢 … 100cc 砂糖 … 大2 唐辛子 … 1本分 白ワ...

大好きなレモンで作った、しっとりさっぱりの、レモンシフォンケーキです。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（シフォン型17cm・1台分)　所要時間：60分(冷ます時間は除く) 卵黄 … 4個 卵白 … 4個 卵黄用砂糖 … 30g 卵白用砂糖 … 40g 薄力粉 … 75g ベーキン...

秋刀魚を揚げて、たっぷりの大根おろしで、さっぱりと！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 秋刀魚 … 4尾 大根 … 1/2本 赤唐辛子 … 1本 醤油 … 小2 万能ネギ … 適量 薄力粉 … 適量 ポン酢 … お好みで 作り方： さんまを3枚におろし...

刺身用の帆立にザーサイを加え、お酒のおつまみを作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：5分 帆立貝柱(刺身用) … 8個 ザーサイ … 30g ごま油 … 小1 生姜 … 1かけ 塩 … 少々 作り方： 帆立の貝の間にナイフなどを入れ、貝柱...

イカと安価なもやしで、夏バテ予防にもなる、辛子酢醤油の和えものを作りました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 いか … 200g もやし … 100g ニラ … 1/2束 砂糖 … 小2 酢 … 大2 醤油 … 大2 練り辛子 … 小1  作り方： いかの表...

必ず生食用の牡蠣を使って下さい。 どれだけ新鮮でも、加熱用は細菌が多い可能性があります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 牡蠣 … 8～10個 レモン … 適量 レモン汁 … 大1 醤油 … 大1 作り方： 牡蠣が殻に入っている場合は、...