野菜メインのおかず– category –

調味料以外の材料は、少なめです。 夏にお薦めの、簡単なさっぱり系の炒め物です。 材料：（4人分)　所要時間：15分 白菜といかの炒め物 いか…2はい 白菜…1/2個 片栗粉…大1 生姜…1かけ サラダ油…適量 万能ねぎ…2～3本 調味料 酒…大2 塩…小1/3 ウェイパー…...

缶詰のコーンでも、冷凍コーンでも作れる、簡単な炒め物！ いかと一緒に炒めて、ちょっとリッチに。 材料：（4人分)　所要時間：15分 いか…2はい 冷凍コーン…100g ピーマン…2個 生姜…1かけ にんにく…2片 サラダ油…適量 バター…大1 醤油…大1/2 作り方： い...

きゅうりの大量消費にもお薦め！ 簡単に作れる、きゅうりの辛子漬けです！ 材料：（4人分)　所要時間：30分 きゅうり…2本 寿司酢…大2 粉辛子…小1 塩…小1/2 すり白ごま…お好みで 作り方： きゅうりの先端を切り落としておく。 きゅうりは、ちょっと厚めの輪...

鶏胸肉とレタスで作る、ヘルシーな炒め物です。 中華風に味付けして、でも、とっても手軽！ 材料：（2人分)　所要時間：15分 レタスの炒め物 レタス…1/2個 鶏胸肉…1/2枚 サラダ油…大1 調味料 オイスターソース…大1 醤油…小1 作り方： 鶏肉を小さめのそぎ切...

レタスで作る、夏にぴったりのさっぱりサラダです。 自作ドレッシングは、ちょっぴり和風かな？ 材料：（2人分)　所要時間：15分 レタスのサラダ レタス…4枚ほど きゅうり…1/2本 水菜…適量 ドレッシング レモン汁…大1/2 醤油…小2 みりん…小1 作り方： 水菜...

炒めたナスを、ちょっとエスニックに味付け！ 炒めたら、後は味付けするだけと簡単です！ 材料：（4人分)　所要時間：15分 炒め茄子 なす…4本 水菜…1把弱 調味料 すり白ごま…小1 寿司酢…小1 マヨネーズ…小2 醤油…小1 ナンプラー…小1 作り方： なすに浅く切...