野菜メインのおかず– category –

かぶをさっぱりと漬けこんだ、こぶ茶が味の決め手のサラダです。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 かぶのさっぱりサラダ かぶ … 4個 人参 … 1/2本 きゅうり … 1/2本 塩 … 大1.5 漬け汁 酢 … 100cc 砂糖 … 大2 唐辛子 … 1本分 白ワ...

夏に食べたい！きゅうりを甘酢で付けた、ピリ辛の漬け物です。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 きゅうり … 2本 寿司酢 … 大4～5 塩 … 小1/2 唐辛子 … 1本 作り方： きゅうりは縞目に皮をむき、4cm長さに切る。 更に、縦半分に切り...

にらがたっぷり入った、ちょっとスパイシー？な焼き餃子です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 餃子の皮 … 40枚 ひき肉 … 100g キャベツ … 150g にら … 1/2束 ネギのみじん切り … 1/2本分 生姜のみじん切り … 1かけ 片栗粉 … 大...

トマトを大量に消費するなら、これがお勧め！ 2kgのトマトから、500ccしか作れないけれど、美味しい！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：90分 完熟トマト … 2kg 玉ねぎ … 1個 砂糖 … 50g 塩 … 20g タイム … 小1/2 シナモン … 小1/4 セ...

ほんだしを使うので、出汁取りの手間いらず！薄味のおでんです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：40分 おでん 大根 … 中1.5本 卵 … 4個 豚コマ肉 … 適量 こんにゃく … 1枚 じゃがいも … 中4個 さつま揚げ … 4枚 昆布 … 20cmほど つゆ...

塩バターラーメン風の、温かい鍋です。〆にラーメンを入れれば、より美味しく！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（6人分)　所要時間：30分 塩バターコーン鍋 白菜 … 1/2個 鶏モモ肉 … 2枚 ゆで卵 … 6個 コーンの缶詰 … 1缶 こんにゃく … 1パック 長ネギ …...