Torezu– Author –
主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。
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肉メインのおかず
ポテチみたい?手羽元で作る!のり塩のフライドチキン
<所要時間:約15分> 材料:10~12本分 ●手羽元…10~12本 ●青のり…大2 ●塩…小1/2 ●酒…大1 ●マヨネーズ…大1 ●薄力粉…大3 作り方 手羽元は味がしみ込みやすいように、フォークで穴をあけておく。 ZIPロックの袋などに、手羽元、青のり、酒、塩、マヨネーズ... -
餃子・マカロニなどの粉物
ホワイトソースも自作!ソーセージのホワイトグラタン
<所要時間:約30分> 材料:20cm角ケーキ型 ●ソーセージ…8本 ●玉ねぎ…1個 ●マカロニ…200g ●冷凍ブロッコリー…5~6個 ●しめじ…1/2パック ●有塩マーガリン…50g ●薄力粉…50g ●牛乳…500㏄ ●コンソメ粉末…大2 ●ピザ用チーズ…100gほど 作り方 鍋に、弱火でマー... -
クッキーのレシピ
甘酸っぱいソフトクッキー!オールクランベリー♪
<所要時間:約30分> 材料:16枚分 ●有塩マーガリン…30g ●グラニュー糖…40g ●薄力粉…100g ●ベーキングパウダー…小1/4 ●卵…1個 ●アーモンドパウダー…20g ●ドライクランベリー…50~54g ●水…50cc ●キルシュ…小1~2 作り方 クランベリーと水を小鍋に入れて火... -
麺類
薄口だけどコクがある!手作り醤油ラーメン♪
<所要時間:約30分> 材料:4人分 ●生ラーメン(中太ちぢれ)…4玉 ●小口ネギ…2~3本 ●味付きメンマ…10~12枚 ●卵…2~3個 ●チャーシュー…300g分 ●熱湯…800cc ●醤油…大4 ●ウェイパー…小2 ●ほんだし…小2 ●にんにく…4片 ●黒コショウ…8振りほど 作り方 ねぎは小... -
野菜メインのおかず
大量消費に!水菜ときのこ・人参のバター醤油風炒め♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●水菜…200gほど ●人参…1/2本 ●しめじ…1パック ●椎茸…2個 ●有塩マーガリン…大1 ●醤油…大1 作り方 できればテフロン加工のフライパンに、マーガリンを入れて、弱火で溶かす。 しめじは小房に分け、椎茸は軸を取って薄切り... -
ずぼら日記
ずぼら日記【2022/6/29】楽天レシピのつくれぽ!ご紹介!
楽天レシピでつくったよ!3件報告いただきました! 今回は、楽天レシピさんでつくったよ!報告を3件いただいたのでご紹介します。 濃い味付けにご飯が進む?豚こまの甘辛ごま炒め♪ まずは、濃い味付けにご飯が進む?豚こまの甘辛ごま炒め♪ を ゆいのまま ...