イカをちょっとイタリアンぽくするため、トマト風味のケチャップで炒めてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：（4人分) 所要時間：15分
| いかのケチャップ炒め | ||
| いか(胴部分) … 300g | サラダ油 … 大2 | 生姜のみじん切り … 大1 |
| ネギのみじん切り … 大2 | レタス … 適量 | |
| 調味料A | ||
| 塩 … 小1 | 砂糖 … 小1 | 片栗粉 … 大1 |
| 酒 … 大1 | ||
| 調味料B | ||
| ケチャップ … 大4 | 砂糖 … 小1 | 醤油 … 小1 |
| 水 … 大3 | 片栗粉 … 小1 | 豆板醤 … 小1 |
作り方：
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皮は薄く包丁で筋をつけてから、キッチンペーパーで引っ張ると、簡単にむけます。
内側に切れ目を入れる時は、深く切らないように、浅く切れ目を入れて下さい。
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