MENU
初心者でも安心！Torezuの簡単&本格的なレシピ
  1. ホーム
  2. おかず
  3. 肉メインのおかず
  4. 説明不要の、豚肉のステーキ！ポークステーキ

説明不要の、豚肉のステーキ！ポークステーキ

肉メインのおかず
ポークステーキ

豚肉のロース肉を使った、シンプルなポークステーキです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：15分

ポークステーキ
豚ロース肉 … 4枚 にんにく … 1片 サラダ油 … 大3
小麦粉 … 適量
ソース
ケチャップ … 大3 ウスターソース … 大1 酒 … 大2
水 … 大2

作り方：

  1. 豚肉の脂身に垂直に包丁を入れ、筋きりをしておく。
  2. 肉に軽く塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶしておく。
  3. ソースの材料を小さめのボールにいれ、良く混ぜ合わせておく。
  4. にんにくはみじん切りにする。
  5. フライパンに油を引き、にんにくを炒めて香りを出す。
  6. 香りが出たら、豚肉の両面を焼く。
  7. 焼き色が付いたら裏返し、中火にし、しっかりと火を通す。
  8. 焼けたら肉を取り出し、フライパンを拭いてから、ソースの材料を入れる。
  9. ソースが煮立ったら、先ほどの肉を戻しいれ、全体にソースを絡める。
  10. 完成!!

筋きりをすると、肉が縮みにくくなります。

 

Print Friendly, PDF & Email
肉メインのおかず
おかず ステーキ ポークステーキ レシピ レシピ 簡単 作り方 簡単 美味しい 豚ロース肉 豚肉
よかったらシェアしてね！
  • URLをコピーしました！
  • URLをコピーしました！

この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

関連記事

コメント

コメントする

目次