青じそ– tag –
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野菜メインのおかず
香味野菜を添えて!夏野菜のナスときゅうりの漬物♪
今回のレシピの内容 夏の漬物と言うことで、ナスときゅうりをメインにして、みょうがや青じそなどでさっぱり感をプラスです。塩分濃度が低いので、早めに食べきるようにしてください。 <所要時間:1時間以上> 材料:4人分 ●水ナス…2~3本●きゅうり…2本●... -
野菜メインのおかず
テンペで和食!テンペのしそ巻き天ぷら♪
<所要時間:約10分> 材料:8個分 ●テンペ(冷凍)…250gほど ●青じそ(大)…8枚 ●薄力粉…1カップ弱 ●片栗粉…1/4カップ ●冷水…1カップ弱 作り方 テンペは解凍しておき、1~1.2cm幅に切る。 ※今回はちょっと厚めに切りました。 ボールに、薄力粉、片栗粉、冷水... -
肉メインのおかず
鶏むね肉で作る!青じそと塩のザンギ♪
<所要時間:約30分> 材料:4人分 ●鶏むね肉…2枚 ●酒…大4 ●創味シャンタン…大1 ●塩…小1/4 ●青じそ…10枚 ●片栗粉…1カップほど 作り方 鶏肉は大きめの一口大にカットする。 青じそは、粗みじん切りにする。 ZIPロックの袋などに、鶏肉、酒、創味シャンタン... -
野菜メインのおかず
ナスと青じそだけ!ナスのさっぱり炒め煮♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●なす…4本 ●青じそ…5~6枚 ●サラダ油…大6ほど ●食酢…大1 ●めんつゆ…大2~3 ●白ごま…大1 作り方 ナスはヘタを取り、縦に半分に切ってから、食べやすい大きさの半月切りにする。 青じそは軸を取り、粗みじん切りにする。 ... -
卵メインのおかず
さっぱりソースで!トンカツの梅しそソース添え♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚 ●薄力粉…大2 ●溶き卵…1個分 ●パン粉…2カップ弱 ●梅干し…4個 ●砂糖…小1/2 ●みりん…大1 ●ほんだし…小1/4 ●醤油…小1 ●青じそ…4枚 作り方 豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。 (筋... -
魚メインのおかず
ホッケの一番美味しい食べ方?ほっけの竜田揚げ♪
<所要時間:約15分> 材料:4人分 ●ホッケの三枚おろし…半身4枚 ●酒…大1 ●生姜のすりおろし…1かけ分 ●醤油…大1 ●片栗粉…大5~6 ●青じそ…3~4枚ほど 作り方 ホッケは食べやすい大きさに切りわける。 容器にホッケを並べ、酒、醤油、すりおろした生姜を加え...