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＜所要時間：約10分＞ 材料：1人分 ●鶏もも肉…1枚 ●春菊…1/2束 ●木綿豆腐…1丁 ●卵…1個 材料：つゆ ●水…300㏄ ●砂糖…大2 ●醤油…大 ●みりん…大1 ●ほんだし…大1  作り方 鶏もも肉は一口大に切る。 小鍋に★つゆの材料と鶏肉を入れ、蓋をして5分ほど煮る。 鶏肉...

肉たっぷりなのにさっぱりな鍋！ 鶏肉をたっぷりにして、ちょっと肉々しい鍋になりました。 つゆは薄めなので、ご飯にかけて食べてもお言いしかも？ 豆腐はできれば、絹ごしがおすすめです。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 鶏もも肉…4枚 大根…600g ねぎ...

沖縄料理もどき？ 頂き物のししとうがあったので、鶏肉と豆腐でチャンプルー仕立てにしてみました。 家族に大好評で、また作ってくれとリクエストがあったレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約10分 木綿豆腐…1丁 鶏もも肉…1...

ひき肉を使わない！ 豆腐を入れてヘルシーに仕上げてみました。 麻婆風ですが、挽き肉は入っていません。 あっさりヘルシーに仕上げたカレー風麻婆豆腐です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 木綿豆腐…1丁 ベーコン…4枚 玉ねぎ…...

ホワイトソースはいらない？ グラタンと言えば、ホワイトソースが有名ですが、私もグラタンを作る時にはホワイトソースから作ります。 ですが、ホワイトソースって地味に面倒ですよね？ ペーストを作って牛乳で溶き伸ばして…焦げたらおしまい！みたいな…(^...

つくったよ！報告をいただきました！ 今日もまた作ったよ！報告のご紹介です。 今回作っていただいた料理は、卵のボリュームおかず！スコッチエッグ!! 作っていただいたのは、とこっちぃさん。 とても美味しかったです♡ と嬉しいコメントをいただきました...