竜田揚げ– tag –

下処理をした鯖に、衣をつけて揚げた、竜田揚げです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 生鯖 … 1尾 酒 … 大1 醤油 … 大1 みりん … 大1 生姜の絞り汁 … 大1 片栗粉 … 適量 揚げ油…適量 作り方： 鯖は、6～8等分のそぎ切りにする。...

パーティにもぴったりの、シンプルなザンギです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6～8人分)　所要時間：60分 鶏モモ肉 … 2kg 酒 … 30cc 生姜 … 1かけ みりん … 30cc ラム酒(あれば) … 15cc 醤油 … 50cc めんつゆ(市販品) … 50cc 片栗粉 … 適量 作り方：...

鶏モモ肉を使った、シンプルな竜田揚げです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 鶏モモ肉 … 4枚 砂糖 … 大1.5 みりん … 大1 醤油 … 大2～3 片栗粉 … 適量 付け合せの野菜 … お好みで 作り方： 鶏肉のお腹の方に、包丁で浅く切り込...