甘酢– tag –

お寿司屋さんのガリって美味しい！ 我が家では、年に一度くらいのペースで、回転寿司に行きます。 スーパーの半額寿司もたまに買いますが、基本的には母の誕生日に行くことが多く、年に一度の贅沢を楽しみます。 スーパーの寿司も美味しいんですが、やっぱ...

赤カブが安く手に入ったので、千枚漬けのような漬け物を作ってみました。 寿司酢を使うので、味付けも楽々ですし、酸っぱすぎないのもポイントです♪ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(10人分)　所要時間：30分ほど 赤カブ…750g程 寿司酢…150cc  砂糖…大3 ...

秋鮭の魅力？ 「秋鮭」と呼ばれるほど今の時期が、正に旬の鮭ですが、今年は値段が高騰してるみたいですね。 スーパーでも高めなので、なかなか今年は食べられません。 地味な焼き魚のイメージが強い鮭ですが、アイディア次第で、色々なおかずに変身しちゃ...

小さい頃食べられなかったもの 実は、私が小さい頃は、スーパーの惣菜が食べられなかったんです。 というのも、母はスーパーの惣菜なんて、贅沢！という感じで。 なら、母が料理をしてくれるかというと、そんなことはなくて。 それもあり、私はスーパーの...

なすと万能ねぎだけで作れちゃう、とっても簡単な甘酢炒めです。 ちょっとだけ中華風になったかな？と思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど なすの甘酢炒め なす…4本 万能ねぎ…2本 唐辛子…お好みで 調味料 砂糖…大1 醤...

さわやかな甘さと酸味で、バクバク食べられちゃう、かぶの漬け物です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 かぶ … 3個 塩 … 小1/3 酢 … 大3 砂糖 … 大4 水 … 100cc 唐辛子の小口切り … 1本分 作り方： かぶは皮をむき、茎1cmを残し...