炊き込み– tag –

今回のレシピの内容 お米の高騰が続いている中、そういえば、もち米を以前大量にいただいていたなと思い出し。それなら、具材を入れて、おこわにすれば使い切れる！と作りました！ ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：4人分 ●もち米…2合●鶏もも肉…1/2枚●人参…1...

蛸の足が安く手に入ったので、炊飯器で出汁炊きご飯を作ってみました。 蛸の香りがご飯とめちゃくちゃ合います！ 炊飯器で簡単調理ですので、ぜひお試し下さい。ｗ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4～６人分)　所要時間：1時間以上 白米…4合 蛸足…300g程...

フライパンの炊き込みご飯にはまっているので、ちょうど家にあった大根と鶏もも肉で炊きこみご飯を作ってみました。 フライパンだと火加減も微調整出来て良いですね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6～8人分)　所要時間：約60分 炊き込みご飯 白米…4合...

とうもろこしは祖母の味 とうもろこしは、亡くなった祖母の家で沢山食べました。 以前にも日記で書いたかも知れませんが、祖母は兼業農家で、農家のかたわら、商店を経営してました。 それで、自分の畑で採れたとうきびを、毎朝大きなドラムみたいな鍋でゆ...

炊き込みご飯の海外版？！ 一口に炊き込みご飯と言っても、国によって色々なタイプがありますよね？ 私の好きな炊き込みご飯は、エスニック系の炊き込みご飯なんですが、これがまた美味しいんですよ。 特にタイのガパオとかも大好きで、ナンプラーも多少臭...

ほんだしを使った、炊飯器で作れる、簡単な炊き込みご飯です。 細竹を使いましたが、もちろん普通の筍でもOK！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：80分 炊き込みご飯 白米…3合分 水…適量 ゆで細竹…300g 油揚げ…1枚 みつばなど…お好みで ...