天婦羅– tag –

お産で実家に帰っていた妹が、大のはんぺん好きということもあり、今まで我が家で食べなかったはんぺんが食卓にのぼるようになり、その妹が「はんぺん、揚げたらおいしいよ？」と、レシピを提案してくれて、それを天ぷらにして作ってみました。 海苔を巻い...

なすの天ぷらとひき肉を挟んで揚げて、甘辛いソースでいただきます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 茄子の天ぷら なす … 5～6個 ひき肉 … 200g にんにくのみじん切り … 2片 小麦粉 … 少々 醤油 … 大2 みりん … 大2 砂糖 … 大2...

春の山菜の蓬で、摘み立てを天ぷらに！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 蓬 … 100～150g 薄力粉 … 1/2カップ弱 卵＋水 … 1/2カップ 作り方： 蓬は水で洗い、水気を切ってから、食べやすい長さに切る。 ボールに薄力粉、卵、水を...

わかさぎと良く似ていますが、チカと言う、わかさぎよりも大きい魚です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（6人分)　所要時間：30分 チカ … 16～20尾 薄力粉 … 1カップ 卵＋水 … 1カップ 黒いりゴマ … 大1 揚げ油 … 適量 作り方： ボールに小麦粉と卵、水...

九州名物の鶏の天ぷらは、そのままでも美味しいです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 鶏胸肉 … 2～3枚 塩コショウ … 適量 ビール … 1缶 薄力粉 … 1カップ 水＋氷＋卵 … 1カップ  作り方： 油を天ぷら鍋に入れ、180度くらいまで...