夏バテ予防– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚 ●薄力粉…大3ほど ●溶き卵…1個半 ●パン粉…1.5カップ ●レタス…2枚ほど ●ミニトマト…8個 材料：タルタルソース ●玉ねぎ…1/4玉 ●レモン汁…大1 ●ピクルス…小1 ●マヨネーズ…大4 作り方 豚肉は、脂...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●素麺…5～6把 ●大根…400gほど ●納豆…2パック ●青じそ…20枚ほど 材料：めんつゆ ●水…500cc ●ほんだし…大1 ●みりん…100cc ●醤油…60cc 作り方 ★めんつゆの材料を鍋に入れ、一旦沸騰させる。 沸騰したら、1分ほど煮てから、...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●ナス…4～5本 ●青じそ…4枚ほど ●砂糖…大1/2 ●コチュジャン…大1～2 ●醤油…小2 作り方 ナスは表面に浅く格子状に切れ目を入れ、縦に二等分してから、食べやすい大きさに切る。 フライパンに多めに油(分量外)を引き、ナスが...

きゅうりが余ってしまったら？ きゅうりって夏になると安売りが始まりますよね？ でも、安いからと大量に買うと、余ってしまうこともあります。 サラダや漬物など、使い勝手の良いきゅうりでも、ありすぎると冷蔵庫に保管しても、気が付くとシナシナに… そ...

赤じそより梅のジュースが好き！ 毎年赤じその季節になると、母が赤じそジュースを作ってくれます。 普段料理をしない母ですが、赤じそジュースの作り方を友達から教わったらしく、毎年作ってくれるんですね。 でも私は、そんな赤じそジュースが大の苦手。...

オクラは夏バテ予防にも最適！ オクラは、ネバネバが滋養強壮に良いとして、夏バテ予防にも良いとされてますよね。 オクラ自体は、今は好きですが、小さい頃は料理に使ったことが無かったので、苦手でしたね。 同じように、ネバネバのある里芋も苦手で…。 ...