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北海道の郷土料理とも言える「ジンギスカン」しめにうどんを入れても美味しいなら、鍋にしてみては？と作ってみたら好評！ 味付けしなくてよいので楽かも？！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど ジンギスカン…1kg 玉ねぎ…1個 も...

ドライバジルの消費目的で作りました。 塩味のシンプルなザンギが、ちょっとだけアジアンティストになります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分ほど 鶏モモ肉…4枚 ドライバジル…大3 片栗粉…大6 塩…大1/3～1/2 揚げ油…適量 作り方...

豚肉が手に入ったので、豚丼にしました。 ついでに温泉卵も乗せて、ちょっとだけリッチに。 美味しかったです♪ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど 白飯…丼4杯分 豚バラ薄切り肉…400g レタス…3～4枚  ★タレ にんにくの薄切り…2片...

なぜ本場は美味しくないんでしょう？ 良く「名物に美味いものなし。」なんて言いますよね。 それは半分正しくて、半分間違っているのかも知れません。 実際に、名物を食べて美味しくないと思ったことは、数知れずあります。 例えば、今回のちゃんちゃん焼...

ザンギは竜田揚げ？から揚げ？ ザンギは、北海道のソウルフードでもありますが、竜田揚げとから揚げのどちらなのかというのが謎ですね。 昔は、ザンギと言えば、竜田揚げのことで、から揚げとは別みたいに言われてましたが、今はどちらもザンギというらし...

ざるラーメンって北海道限定なの？ ざるラーメンって、小さい頃に食べた経験があったので、どこでも食べられると思っていたんですが、どうやら北海道のB級グルメの一つらしいですね。 冷やし中華を冷やしラーメンと呼ぶのと一緒でしょうか？ 北海道のグル...