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＜所要時間：約30分＞ 材料：5～6人分 ●鶏もも肉…4枚分 ●塩…大1 ●青のり…大1～2 ●酒…大1 ●片栗粉…1カップほど 作り方 鶏肉は、大きめの一口大に切る。 鶏肉をボールに入れ、塩と酒をもみこみ、10分ほど置く。 別のボールに片栗粉と青のりをよく混ぜて、衣...

＜所要時間：約15分＞ 材料：5～6人分 ●鶏もも肉…950～1000g ●砂糖…大2 ●醤油…大2 ●みりん…大1 ●にんにくチューブ…小2 ●上新粉…1カップ弱 作り方 鶏もも肉は、大きめの一口大に切る。 ボールに鶏肉と砂糖を入れ、手で良くもみこむ。 (先に砂糖をまぶすと柔...

＜所要時間：約15分＞ 材料：5～6人分 ●鶏もも肉…4枚 ●塩…小1～2 ●醤油…小1 ●黒コショウ…大1 ●片栗粉…1カップほど 作り方 鶏肉は一口大に切る。 鶏肉をボールに入れ、塩と胡椒を良く混ぜ込み、5分ほど置く。 片栗粉を薄くまんべんなくまぶす。 180度くらい...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4～6人分 ●鶏もも肉…3枚 ●塩レモン…大3 ●片栗粉…適量 ●キャベツ…1/4玉 作り方 鶏肉は大き目の一口大に切る。 切った鶏肉をボールに入れ、塩レモンを加えて、手で良く揉みこむ。 そのまま15分ほど置く。 鶏肉に片栗粉をまぶし、...

北海道の行楽弁当のおかずと言えば… 北海道の行楽弁当のおかずと言えば、ザンギです！ 運動会などのお弁当のおかずにも、必ずザンギが入る！ それが北海道！だと勝手に思ってます。(^_^;) 味付けをした鶏肉に、衣を付けて揚げるだけの手軽さも嬉しいですし...

近所のスーパーでジンギスカンが割引きになっていたので、買ってきて炒飯にしてみました。 にらも入れてスタミナUPです！ たれに漬け込みタイプを使って下さい。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約10分 ご飯…茶碗4杯 味付きジンギスカ...