上新粉– tag –

たまたま賞味期限ぎりぎりの、お安いキャラメルソースを買ったのですが、何にしようかと思っていて、ケーキかな？とも思ったのですが、ちょうど忙しくしていて、ケーキを焼く時間はないし。 ということで、団子にしてみようということに。 団子なら、10分...

まだ春は遠い北海道ですが、スイーツくらい、春めいたものを食べたいと作ってみた団子です。 白玉粉だけでは柔らかすぎるので、上新粉を加えて、我が家の黄金レシピとなりました。 蓬は、ゆでたものでも、粉末でも何でもOKですが、ペースト状にするのを忘...