コチュジャン– tag –
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チーズたっぷり！タッカルビ風ハンバーグ♪
＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●豚ひき肉…440g ●玉ねぎ…1個 ●じゃがいも…中2～3個 ●卵…1個 ●上新粉…大2 ●醤油…大2 ●みりん…大2 ●コチュジャン…大1 ●砂糖…小2 ●ウェイパー…小1 ●粉唐辛子…小1 ●ピザ用チーズ…100gほど 作り方 玉ねぎの半量は皮をむいて、... -
豚バラブロック肉で！ヤンニョム風ポーク♪
＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●豚バラブロック…300gほど ●片栗粉…大3 ●玉ねぎ…中1～2個 ●砂糖…大1 ●醤油…大1 ●コチュジャン…大2 ●食酢…小1 ●レタス…3～4枚 作り方 豚バラ肉は少し厚めにスライスする。 ボールに豚肉と片栗粉を入れ、肉の全面に片栗粉... -
2種の具材で！キャベツと豚バラの辛味噌ホイコーロー
＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●キャベツ…1/4玉 ●豚バラブロック…200gほど ●生姜チューブ…3cm ●にんにくチューブ…3cm ●砂糖…大1 ●酒…大1 ●コチュジャン…大1 ●醤油…大1 作り方 キャベツはざく切りにする。 豚肉は、食べやすい厚みで切る。 (厚めにした... -
レンジで完結！の切り落とし肉とナスのスタミナ丼
＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●白飯…丼4杯分 ●ナス…4個 ●牛切り落とし肉…200g ●卵…4個 ●サラダ油…大4 ●万能ねぎ…2～3本 材料：辛味噌ダレ ●生姜チューブ…3cm ●砂糖…大2 ●コチュジャン…大1 ●醤油…大1 作り方 ナスは皮に浅く格子状に切れ目を入れ、食べ... -
甘辛にアレンジ！タコの足で作る韓国風ナクチポックム
＜所要時間：約10分＞ 材料：3～4人分 ●タコの足…200gほど ●長ネギ…1/2本 ●もやし…1袋 ●片栗粉…大1 ●薄力粉…大1 ●コチュジャン…大1 ●醤油…大1 ●みりん…大1 ●にんにくチューブ…3cm ●サラダ油…大1～2 作り方 もやしは良く洗い、ひげ根を取る。 長ネギは斜め... -
漬け込んで焼くだけでOK！韓国風の鶏の照り焼き♪
＜所要時間：1時間以上＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●レタス…2～3枚 ●ネギ(お好みで)…1/4本 ●砂糖…小2 ●醤油…大1 ●コチュジャン…大1 ●みりん…大2 ●酒…大1 作り方 鶏肉は味が染みやすいように、皮側と身側にフォークで穴をあけておく。 ZIPロックの袋に、...
