コチュジャン– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●大根…大1本 ●鶏もも肉…2枚 材料：煮汁 ●水…1リットル ●砂糖…大3 ●みりん…大2 ●醤油…大5～6 ●コチュジャン…大1 作り方 大根は皮をむき、ちょっと厚めのいちょう切りにする。 鶏肉は、大きめの一口大に切る。 圧力鍋に大...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●白飯…丼4杯 ●鶏屋さんのチキンカツ…500～600g ●キャベツ…1/4玉 ●青じそ…4枚 ●卵…4個 材料：辛味噌ダレ ●砂糖…大1/2 ●味噌…大2 ●コチュジャン…大1 ●みりん…大2 ●酒…大1 作り方 今回は鶏屋さんのチキンカツを使います。 1...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●キャベツ…1/2玉 ●豚バラ肉スライス…250gほど ●にんにくチューブ…3cm ●生姜チューブ…3cm 材料：味噌ダレ ●砂糖…大1.5 ●醤油…大1 ●酒…大1 ●味噌…大3 ●コチュジャン…大1 作り方 キャベツはざく切りにする。 豚バラ肉は、食...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●片栗粉…大3～4 ●かいわれ大根…1/2パック 材料：旨辛ダレ ●砂糖…大1 ●みりん…大1 ●コチュジャン…大1 ●ケチャップ…大2 作り方 鶏肉は、少し大きめの一口大に切る。 鶏肉に片栗粉を全体にまんべんなく、薄く...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏胸肉…2枚 ●片栗粉…大2 ●玉ねぎ…中2個 材料：辛味噌ダレ ●酒…大2 ●砂糖…大1/2 ●醤油…大1～2 ●コチュジャン…大2 ●にんにくチューブ…3cmほど 作り方 鶏胸肉はそぎ切りにする。 ボールに鶏肉と片栗粉を入れ、片栗粉を薄く...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●牛ばら肉…300gほど ●玉ねぎ…1/2個 ●人参…1本 ●ピーマン…2個 ●白ごま…大1 材料：タレ ●にんにくチューブ…3cmほど ●醤油…大2 ●砂糖…小3 ●酒…大1 ●コチュジャン…大1/2 作り方 牛肉はボールに入れ、★タレの材料を全て加える...