から揚げ– tag –

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●給食のコッペパン…4本 ●鶏のから揚げ…12個 ●レタス…2～3枚 ●マヨネーズ…大4ほど ●砂糖…小1 作り方 レタスは流水で良く洗い、水気を切ってから、細切りにする。 マヨネーズは砂糖を加えて良く混ぜ、マヨネーズソースを作...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4～6人分 ●鶏背肉…1㎏ ●片栗粉…1/2カップ ●上新粉…1/2カップ ●砂糖…大1 ●生姜のすりおろし…大1 ●みりん…大1 ●醤油…大2～3 ●レタス…2～3枚 作り方 鶏の背肉は、一口大にカットし、砂糖をもみこみ、2～3分置く。 (肉が柔らかく仕...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●ゆでたこの頭…400g ●緑系の野菜…適量 材料：衣 ●にんにくチューブ…3cm ●生姜チューブ…3cm ●醤油…小2 ●酒…大1 ●片栗粉…大4 ●薄力粉…大1 作り方 タコは一口大に切る。 ボールに衣の材料を全て入れ、全体を混ぜ合わせる。 ...

蛸の揚げ物は美味しい！ 蛸の揚げ物と言えば、天ぷら、ザンギ、から揚げなどが思い浮かびます。 から揚げとザンギがイコールだとしたら、逆に、二種類しか思い浮かびません。(^_^;) 当ブログでも、蛸のザンギ、もといから揚げのレシピがありますので、気に...

厚揚げが苦手なの… 我が家では、木綿豆腐を毎回買ってくるんですが、絹ごしが人気がありません。 私は絹ごし派なんですが、両親は木綿豆腐の一点張りで。(^_^;) ついでに油揚げを買う事はあっても、厚揚げを買うことはまずありません。 高いからというのも...

北海道の行楽弁当のおかずと言えば… 北海道の行楽弁当のおかずと言えば、ザンギです！ 運動会などのお弁当のおかずにも、必ずザンギが入る！ それが北海道！だと勝手に思ってます。(^_^;) 味付けをした鶏肉に、衣を付けて揚げるだけの手軽さも嬉しいですし...