茄子– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏モモ肉…2枚 ●なす…4～5本 ●大根…1/2本 ●片栗粉…大3～4 ●三つ葉…適量 材料：タレ ●水…50cc ●醤油…大3 ●みりん…大2 ●砂糖…大1 ●生姜チューブ…3cm 作り方 鶏もも肉は、一口大に切る。 ボールに鶏肉と片栗粉を入れて、全...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ナス…5～6本 ●鶏もも肉…2枚 ●トマト…大2個 ●ピーマン…2個 ●コンソメ…大1 ●塩…小1/2～1 ●オリーブオイル…適量 作り方 鶏肉は、一口大に切る。 ナスはヘタを取り、2cm幅くらいの輪切りにする。 鍋に鶏肉とナスを入れて炒...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚バラ肉スライス…250g ●茄子…4～5個 ●ピーマン…2～3個 ●片栗粉…大1 材料：漬け汁 ●醤油…大3 ●酢…大3 ●みりん…大2 ●砂糖…大2 ●酒…大2 ●ほんだし…小1 ●片栗粉…大1/2 ●唐辛子の輪切り…1～2本分 作り方 豚肉は食べやすい長...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●ナス…4本 ●シーチキン…1缶 ●青じそ…4枚 ●白ごま…大1 ●醤油…大1 ●みりん…小2 ●ほんだし…小1 作り方 ナスはヘタを取り、皮目に浅く格子状に切れ込みを入れる。 切れ目を入れたら、縦に割り、更に半分に切り4等分する。 フ...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●ナス…4～5本 ●青じそ…4枚ほど ●砂糖…大1/2 ●コチュジャン…大1～2 ●醤油…小2 作り方 ナスは表面に浅く格子状に切れ目を入れ、縦に二等分してから、食べやすい大きさに切る。 フライパンに多めに油(分量外)を引き、ナスが...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏胸肉…2枚 ●茄子…4～5本 ●青じそ…9～10枚 ●片栗粉…大3～4 材料：甘味噌ダレ ●味噌…大1 ●砂糖…大1 ●水…大1/2 ●とんかつソース…大1 ●めんつゆ…大1/2 作り方 鶏胸肉は、一口大のそぎ切りにする。 切った鶏肉をボールに入...