茄子– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●なす…4本 ●万能ねぎ…2～3本 ●天かす…大2 ●サラダ油…大4 ●めんつゆ…大3～4 作り方 なすはヘタを取り、皮目に斜めに格子状に切れ目を入れてから、食べやすい大きさに切る。 耐熱容器(今回はイワキのケーキ型20cm角を使い...

＜所要時間：約10分＞ 材料：イワキケーキ型・20cm角 ●なす…大3本 ●塩…小1/4 ●万能ねぎ…2～3本 ●生姜チューブ…大1 ●酢…小2 ●醤油…大2 ●水…大2 作り方 茄子はヘタを落とし、縞目にピーラーで皮をむく。 皮をむいたら、茄子を1cmくらいの少し厚めの輪切りに...

＜所要時間：約10分＞ 材料：イワキケーキ型・20cm ●なす…4～5本 ●オリーブオイル…大5～6 ●シーチキン…2缶 ●マヨネーズ…大4ほど ●パセリ…適量 ●飾り用マヨネーズ…適量 作り方 なすはヘタを取り、1cm厚さの輪切りにする。 耐熱容器(今回はイワキのケーキ型...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●白飯…丼4杯分 ●なす…4本 ●レタス…2枚ほど ●なると…1/2本 ●卵…4個 ●トンカツソース…大2ほど 材料：衣 ●薄力粉…大5～6 ●卵…1個 ●水…50cc ●パン粉…2カップほど 作り方 なすはヘタを取って縦に2等分し、皮目に浅く格子状に切...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●茄子…4～5本 ●パセリのみじん切り…2房分 ●酢…大2 ●塩…小1/2 作り方 茄子はヘタを取り、皮目に浅く格子状に切れ目を入れる。 その後食べやすい大きさに切る。 ボールにパセリのみじん切りと、酢、塩を入れて良く混ぜ合わ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●大根…400～500g ●椎茸…3個 ●ナス…3～4個 ●人参…1/2本 材料：つゆ ●酒…大2 ●みりん…大2 ●砂糖…大2 ●オイスターソース…大2 ●味噌…大2 ●水…200cc 作り方 鶏肉は、大き目の一口大に切る。 人参は半月切りに、...