茄子– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●水ナス…4～5本 ●塩…ふたつまみ ●豚こま…200gほど ●サラダオイル…大2 ●ねぎのみじん切り…大3～4 ●上白糖…小1 ●リンゴ酢(食酢でもOK)…大1 ●醤油…大1 ●コチュジャン…小1/2 ●白いりごま…小1 ●ごま油…小1 作り方 なすはヘタ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●水なす…4本 ●ピーマン…2個 ●サラダ油…大4 ●砂糖…大1 ●しょうゆ…大1 ●酢…大1 ●赤唐辛子(お好みで)…2本分 作り方 茄子はヘタを取り、皮に浅く斜めに切れ込みを入れてから、食べやすい大きさにカットする。 ボールに茄子を...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●ご飯…人数分 ●玉ねぎ…中3個 ●人参…1本 ●椎茸…2個 ●茄子…中3～4本 ●鶏もも肉…2枚 ●水…400cc ●ココナツミルク…300g ●ターメリックパウダー…小1 ●コリアンダーパウダー…小1 ●マンゴーチャツネ…大1 ●カレールー…5～6片 作り...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●加茂なす…中4個 ●万能ねぎ…2本 ●サラダ油…大4～6 ●砂糖…大2 ●生姜チューブ…小1 ●醤油…大3 ●水…1/2カップ ●みりん…大1 作り方 茄子のヘタを取り、2cm幅くらいの輪切りにする。 切ったナスをボールに入れ、ひたひたの水を...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ご飯…丼4杯分 ●豚こま肉…400g ●玉ねぎ…大1個 ●茄子…2本 ●万能ねぎ…2～3本 ●サラダ油…大3～4 ●みりん…大3 ●砂糖…小1 ●マヨネーズ…大3 ●醤油…大2 作り方 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。 なすはヘタを取り、皮目に浅く...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●茄子…4個 ●ベーコン…3～4枚 ●ピーマン…1個 ●サラダ油…大4 ●醤油…大1 作り方 なすは皮に浅く格子状の切れ目を入れてから、食べやすい大きさに切る。 ピーマンは種とヘタを取り、適当な幅に切る。 ベーコンは、5～８mm幅...