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青梗菜は、クリーム煮とも相性が良いので、牛乳でクリーム煮にしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 チンゲンサイ … 6株 干し海老 … 大1 おろし生姜 … 1かけ分 牛乳 … 600cc 鶏がらスープの素 … 大1 酒 … 大2 サラダ油...

ズッキーニで、グラタン風のキッシュにして、ミルキーな感じにしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（2人分)　所要時間：30分 ズッキーニ … 1本 牛乳 … 100cc 卵 … 1個 マギーブイヨン … 1個 ピザ用チーズ … 100g 作り方： ズッキーニを半月切...

トッピングにポテトチップスを使う、シンプルなポテトグラタンです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 じゃがいも … 4個 玉ねぎ … 1個 牛乳 … 500cc 薄力粉 … 大1 ベーコン … 2枚 マギーブイヨン … 2個 バター … 適量 粉末にんに...

母の誕生日に作った、ミルクベースのシフォンに、フルーツで飾り付けました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（シフォン型17cm・1台分)　所要時間：80分(冷ます時間は除く) ミルクシフォン 卵黄 … 4個 卵白 … 4個 卵白用砂糖 … 40g 卵黄用砂糖 … 30g 薄...

苺とミルクを使った、クリーミーなミルキープリンです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（プリンカップ・約4～６個)　所要時間：40分 プリン用苺 … 100g 牛乳 … 100cc 生クリーム … 100cc グラニュー糖 … 60g 粉ゼラチン … 5g 水 … 大2 飾り用苺 … 6個 ...

＜所要時間：約1時間＞ 材料：仕切りタイプの寒天型・9カット ●粉寒天 … 4g ●牛乳 … 300cc ●砂糖 … 大6 ●キウィフルーツ … 1個 ●苺 … 100g 作り方 キウィの皮をむき、1cm角に切る。 苺はへたを取り、6等分くらいの大きさに切り分ける。 小鍋に水300ccを入...