団子– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：2人分 ●白玉粉…80g ●上新粉…60g ●水…120ccくらい ●砂糖…大2 ●食用色素(黄・緑・赤)…少々 作り方 白玉粉、上新粉、砂糖をボールに入れ、手で良くかき混ぜておく。 水を少しずつ加え、耳たぶ程度の柔らかさにになるまで練る。 (...

時折無性に甘いものが食べたくなる… ダイエット中だと、時折無性に甘いものが食べたくなる時ってありませんか？ でもケーキを食べると、砂糖と脂肪の塊なので、太るのはわかってますし、一個だけで済むとは限りませんよね？ そんな時には、やはり和菓子が...

北海道の春は遠い… やっと最近は、大雪が降らなくなり、少しずつ雪も溶けて行ってる北海道。 その代り、道路がびしゃびしゃ、もしくはツルツルで、買い物に出かける時は大変です。 花見の季節がくるのが待ち遠しいですが、私は花より団子派なので、まずは...

南瓜団子は祖母の味？ 南瓜を使った料理って、なぜか祖母を思い出します。 でも、不思議なんですよね。 祖母が生きているうちに、南瓜団子を作ってもらった思い出がないのに、何故か祖母を思い出すんですよ。 祖母が作ってくれたもので、覚えているのは、...

水は一切使わずに、バナナの水分だけで、お団子を練りあげます。 水を使っても良かったのですが、バナナの風味を出来るだけ残したかったので、思い切って水を使わないレシピにしたものです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど ...

たまたま賞味期限ぎりぎりの、お安いキャラメルソースを買ったのですが、何にしようかと思っていて、ケーキかな？とも思ったのですが、ちょうど忙しくしていて、ケーキを焼く時間はないし。 ということで、団子にしてみようということに。 団子なら、10分...