和風– tag –

山椒のスパイシーザンギ！ 山椒と塩味で鶏のから揚げを作りました。 北海道のソウルフードのザンギは、色々な味でアレンジが出来て楽しいですね。 山椒の風味がザンギを美味しくしてくれます。 材料：(3～4人分)　所要時間:約10分 鶏もも肉…600g 塩…小1 ウ...

ちょっとリッチな卵とじ豚丼！ しゃぶしゃぶ用の肉をいただいたので、ちょっとリッチな豚丼にしてみました。 卵でとじるタイプですが、生姜の香りが効いて、普段より美味しいと好評でした。 材料：(4人分)　所要時間:約10分 白飯…丼4杯 玉ねぎ…1個 豚肉(あ...

ひな祭りって何の日？ 「ひな祭り」と言えば、雛人形を飾ったり、ちらし寿司やハマグリのお吸い物を食べて女の子の健やかな成長を願うという女の子の祝日ですよね？ 子供の日も近いのですが、こどもの日は昔端午の節句とも呼ばれていて、こちらは元々男の...

たっぷりの山芋で麦とろ風！ 山芋の頂き物があったので、麦とろ風のとろろご飯にしてみました。 出汁を取って、少し本格的にしたつもり。 温かいご飯にたっぷりとかけると美味しいです。 材料：(4人分)　所要時間:約10分 白飯…人数分 山芋…800gほど 水…400...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4本分 ●白飯…1000g ●寿司酢…80～100cc ●いわしの梅しそフライ(冷凍)…8本 ●卵…M2個(S3個) ●玉ねぎ…1/2個 ●マヨネーズ…大5～6 ●海苔(全形)…4枚 作り方 卵の尖って無い方に画鋲で穴をあけ、水からゆでる。 沸騰したら、12分ほど茹...

作ったよ！報告いただきました！ 先日は作ったよ！報告をいただきました。 作っていただいたレシピは、オレンジの風味抜群！オレンジケーキ！で 作って下さったのは、mamy potter　さん。 スクエア型で トッピングのオレンジを一面に乗せてみました。 ジュ...