和風– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：30cm鍋用 ●鶏もも肉…2枚 ●ごぼう…1本 ●人参…1本 ●白菜…1/4玉 ●椎茸…2個 ●青ネギ…大1分 材料：鍋つゆ ●水…600cc ●ウェイパー…大1 ●にんにくチューブ…3cm ●味噌…大3 ●砂糖…大1/2 ●醤油…大1～2 作り方 ごぼうは皮を包丁でこそげ取...

＜所要時間：約15分＞ 材料：12本分 ●豚ロース肉…500gほど ●玉ねぎ…3個 ●竹串…12本 ●砂糖…大3 ●醤油…大6 ●みりん…大6 作り方 小さめのフライパンに、砂糖、醤油、みりんを入れて煮立たせる。 煮立ったら弱火にし、軽くとろみがつくまで火を通してタレを作...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4本分 ●白飯…1kg ●寿司酢…200cc ●卵…3個 ●片栗粉…小1 ●水…小1 ●海苔…4枚 材料：具材 ●卵…2個 ●砂糖…小1～2 ●かにかま…8本 ●きゅうり…1/2本 ●貝割れ…1/2パック ●シーチキン…1缶 ●マヨネーズ…大1～2 作り方 白飯に寿司酢を加え、...

＜所要時間：約5分＞ 材料：3人分 ●いわし丸干し…6本 ●砂糖…大1 ●醤油…大1 ●みりん…大1 ●生姜チューブ…5cm ●片栗粉…1/2カップ ●青じそ…3～4枚 ●マヨネーズ…適量 ●紅生姜…小1～2 作り方 鰯は内臓が気になる方は抜いてから、生姜、砂糖、みりん、醤油と混ぜ...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●大根…300gほど ●青じそ…8～10枚 ●寿司酢…大3 ●醤油…大1 ●にんにくチューブ…3cm ●サラダ油…大1 ●黒コショウ…小1/4 作り方 大根は皮をむき、千切りにする。 切った大根を水を張ったボールに入れて、数分置く。 (この一手間...

＜所要時間：約15分＞ 材料：30cm鍋用 ●大根…1本(900gほど) ●鶏もも肉…2枚 ●水餃子(市販品)…10～12個 ●長ネギ…1本 ●水…600cc ●ウェイパー…大1 ●塩…大1/2ほど ●昆布…10cm ●唐辛子の輪切り…1～2本分 作り方 大根は皮をむいてから、10～15cm長さに切り分け、...