卵– tag –

錦糸卵がうまく作れない？ もうすぐひな祭り！ ひな祭りと言えば、チラシ寿司！ でも私は、錦糸卵作りが超苦手！ だって、薄く焼くのが大変ですし、綺麗に錦糸にならないんですよねー。 卵に片栗粉とか入れてみても、綺麗にバラバラにならず… もっと焼かな...

＜所要時間：約15分＞ 材料：2本分 ●酢飯…500g ●卵…3個 ●砂糖…大1ほど ●かにかま…6本 ●貝割れ…1パック ●シーチキン…1缶 ●マヨネーズ…大1～2 ●海苔…2枚 作り方 酢飯は、温かいご飯に寿司酢を入れて、ちょっと酸っぱいくらいに仕上げておく。 (冷めると、少...

今年の恵方は南南東！ 今年も節分の時期がやってまいりました！ 今年の恵方は、南南東だそうですね。 と言うか、いつも同じような方角の気がします。 恵方ですから、北東とかは縁起が悪いんでしょうね。 毎年恵方巻きを作りますが、鰯料理も出来るようにと...

＜所要時間：約30分＞ 材料：6～8人分 ●牛バラ肉…500g ●白菜…1/2個 ●白滝…1パック ●椎茸…4個 ●長ネギ…1本 ●豆腐(お好みで)…1丁 材料：割した ●水…400cc ●砂糖…大8 ●醤油…150cc 作り方 鍋に★割したの材料を入れて、沸騰させます。 白菜は食べやすい長さに、...

近所のスーパーでジンギスカンが割引きになっていたので、買ってきて炒飯にしてみました。 にらも入れてスタミナUPです！ たれに漬け込みタイプを使って下さい。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約10分 ご飯…茶碗4杯 味付きジンギスカ...

風邪をひいた時におかゆって嬉しい？ そういえば、最近めったに風邪をひかなくなりました。 去年は結局一度も風邪をひかずに済みましたし、大きな病気をしなくなりました。 持病があるので毎日薬は飲んでいますが、それ以外はいたって健康になったのは、仕...