チョコレート– tag –

スイーツ作りは時間がかかる… 昨日は、結局スイーツ作りの時間が取れず、悲しい思いをしました。 スイーツ作りって、普通に一時間コースなので、なかなか時間が取れないんですよね。 でも、今やってる作業が終わったら、来週の土日には、バレンタインの予...

東京から弟が帰宅予定… 今朝は、良い天気に恵まれ、朝のうちに、スーパーで買い出しに行こうと思ってます。 というのも、今日は東京から弟が帰ってくる日。 一晩しか泊らないそうなので、今夜は我が家流のご馳走にしようと思ってます。 すでに、大トロサー...

ダイヤモンドダストが見られたのは嬉しい？ おはようございます。トレーズです。 今朝は、放射冷却で、外がダイヤモンドダストっぽくなっていたんですが、往復1時間以上かかるスーパーに歩いて行ってきました。 狙いは、キャノーラ油とクリームシチューの...

＜所要時間：1時間以上 / シフォンケーキ型・17cm＞ 材料：ケーキ生地 ●卵白…4個分 ●卵黄…4個分 ●卵白用砂糖…40g ●卵黄用砂糖…30g ●薄力粉…75g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●カルーア…50cc ●サラダ油…50cc 材料：デコレーション ●チョコレート…70g ●生クリ...

ウィークエンドというお菓子を初めて食べた時に、アプリコットジャムがとっても美味しかったので、チョコケーキにも使ってみました。 ココアスポンジケーキを焼き、その上にアプリコットジャムを塗り、更に上にチョコガナッシュを塗ると言う、結構自分でも...

バレンタイン用に買い置きしておいた、ホワイトチョコの使い道に困り、たまたま新聞に挟んであった折り込みチラシを見て、見た目だけでも再現したつもりです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(20cm角のスクエアケーキ型・1台分)　所要時間：50分ほど チ...