ベイクオフ– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：バゲット2本分 ●強力粉…250g ●塩…3g ●グラニュー糖…15g ●抹茶…8g ●ドライイースト…5g ●生地用オリーブオイル…大1 ●水…185cc ●甘納豆…100g ●栗の甘露煮…60g 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対...

＜所要時間：1時間以上 / 21cmデコケーキ型・2台＞ 材料：キャロットケーキ ●人参…400g ●サラダ油…200㏄ ●ケーキシロップ…175㏄ ●卵…3個 ●薄力粉…275g ●ベーキングパウダー…小4 ●シナモンパウダー…小1 ●くるみ…100g ●ドライレーズン…100g ●オレンジの皮の...

＜所要時間：1時間以上 / 21cm・パイ皿(底取れ)＞ 材料：タルト生地 ●中力粉…160g ●有塩マーガリン…70g ●グラニュー糖…35g ●卵…1/2個 ●水…大1/2 材料：アーモンドクリーム ●有塩マーガリン…120g ●上白糖…70g ●アーモンドパウダー…120g ●卵(M玉)…2個 ●アマ...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：バゲット2本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オリーブオイル(生地用)…大1 ●水…185cc ●黒ゴマ…大3～4 ●クリームチーズ…80～100g 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対側に)、生地用...

＜所要時間：約1時間 / エンゼル型・18cm＞ 材料：バターケーキ ●ドレンチェリー…140g ●薄力粉…158g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●グラニュー糖…120g ●アーモンドパウダー…35g ●レモンの皮のすりおろし…1個 ●卵(L)…2個 ●有塩バター…120g 材料：トッピング ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：20個分 ●中力粉…250g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●上白糖…250g ●溶き卵…2～3個 ●カシューナッツ…200g ●オレンジの皮のすりおろし…1個分 作り方 【下準備】 カシューナッツは細かく刻み、卵は室温に30分以上置いておく。 大...