薄力粉とバターで作る、自作ルーで作るから、市販のルーは使いません。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:40分
| シチュー | ||
| 鶏モモ肉 … 2枚 | バター … 大2 | 薄力粉 … 大6 |
| 玉ねぎ … 1個 | 人参 … 1本 | じゃがいも … 4個 |
| スープ | ||
| お湯 … 3カップ | マギーブイヨン … 2個 | ローリエ … 1枚 |
| 生クリーム … 200cc | タイム … 少々 | |
作り方:
|
煮る時は、芋に火が通るくらいで良いです。途中鍋をゆすりながら、焦がさないようにします。

薄力粉とバターで作る、自作ルーで作るから、市販のルーは使いません。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:40分
| シチュー | ||
| 鶏モモ肉 … 2枚 | バター … 大2 | 薄力粉 … 大6 |
| 玉ねぎ … 1個 | 人参 … 1本 | じゃがいも … 4個 |
| スープ | ||
| お湯 … 3カップ | マギーブイヨン … 2個 | ローリエ … 1枚 |
| 生クリーム … 200cc | タイム … 少々 | |
作り方:
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煮る時は、芋に火が通るくらいで良いです。途中鍋をゆすりながら、焦がさないようにします。
主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。