イタリア銘菓のパン・フォルテを、再現してみました！
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：（パイ皿21cm・1台分) 所要時間：60分
| レモンの実の砂糖漬け … 300g | オレンジの実の砂糖漬け … 50g | 薄力粉 … 150g |
| グラニュー糖 … 350g | コリアンダーシード … 6g | メンスパウダー … 3g |
| アーモンド … 120g | クローブパウダー … ひとつまみ | シナモンパウダー … 小1 |
| ナツメグパウダー … ひとつまみ | ブラックペパー … 小1 | 粉砂糖 … 適量 |
作り方：
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オレンジの実やレモンの実の砂糖漬けは、自家製の物を使っています。
市販品でも良いですが、ピールではなく、砂糖漬けを選びましょう。
また火傷には気をつけて下さい。
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GBコリアンダーパウダー 220g |
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