ジェノワーゼと呼ばれる、全卵を泡立てるスポンジケーキです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(デコケーキ型21cm・1台分) 所要時間:60分
| 卵 … 5個 | グラニュー糖 … 100g | 薄力粉 … 100g |
| バター … 40g |
作り方:
|
バターを入れてからは、練らないようにします。
混ぜたりなくても、混ぜすぎても失敗するので、バターを入れてからは注意して混ぜて下さい。

ジェノワーゼと呼ばれる、全卵を泡立てるスポンジケーキです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(デコケーキ型21cm・1台分) 所要時間:60分
| 卵 … 5個 | グラニュー糖 … 100g | 薄力粉 … 100g |
| バター … 40g |
作り方:
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バターを入れてからは、練らないようにします。
混ぜたりなくても、混ぜすぎても失敗するので、バターを入れてからは注意して混ぜて下さい。
主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。