小麦粉の衣のお陰で、カリカリのチキンステーキになります。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：20分
| 鶏モモ肉 … 3枚 | 長ネギ … 1本 | 醤油 … 小1 |
| ごま油 … 大1/2 | オイスターソース … 小1 | 生姜のすりおろし … 1かけ分 |
| 酢 … 大1/2 | 砂糖 … 小1 | 塩 … 小1/2 |
| 小麦粉 … 適量 | サラダ油 … 適量 |
作り方：
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油の中温の目安は、乾いた菜箸の先を油の中に入れて、細かい泡がシュワシュワと出る程度。
小麦粉をまぶすことで、カリカリのステーキに！チキンのカリカリステーキ
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