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なぜ本場は美味しくないんでしょう？ 良く「名物に美味いものなし。」なんて言いますよね。 それは半分正しくて、半分間違っているのかも知れません。 実際に、名物を食べて美味しくないと思ったことは、数知れずあります。 例えば、今回のちゃんちゃん焼...

ムニエルと言えば鮭！ ムニエルと言えば鮭！鮭と言えばムニエル！ それくらい鮭の料理に、ムニエルって合うと思うんですよ。 でも、ムニエルってフランス料理だって、ご存知でしたか？ 小麦粉をまぶして焼くだけの料理ではありますが、れっきとしたフラン...

一度おにぎらずを作ってからというもの、その簡単さと美味しさの魅力にはまり、今回は鮭とマヨネーズで、おにぎらずを作ってみました。 おにぎりよりも、失敗が少なく、しかも美味しいので、我が家での人気が高いおにぎり…もとい、握らないおにぎりもどき...

塩鮭とネギを使った、シンプルなスパゲティです。 鮭の塩っけがあるので、塩は割と少なめ！ 材料も鮭とネギのみ！のエコレシピです。 ぜ作ってみて下さい。 材料：(2人分)　所要時間：15分ほど パスタ…200g 万能ねぎ…2～3本 塩鮭の切り身…2枚弱 塩…小1 酒…...

今回は、アボカドの緑と鮭のピンクが綺麗な、クリームパスタとなります。 鮭の切り身を焼いてほぐしたものを使っても良いですし、鮭フレークを使っても良いですね。 クリームにしたことで、食べやすく、美味しく出来上がったと思います。 ぜ作ってみて下さ...

人気のおにぎらずですが、作り方は何種類かあって、今回は二つに折るパターンです。 鮭を使った、シンプルなおにぎらずです。 お弁当や朝食、ランチ、夕食にも使えるメニューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(2人分)　所要時間：10分ほど 白飯…茶碗...