野菜だけ– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●水菜…200gほど ●人参…1/2本 ●しめじ…1パック ●椎茸…2個 ●有塩マーガリン…大1 ●醤油…大1 作り方 できればテフロン加工のフライパンに、マーガリンを入れて、弱火で溶かす。 しめじは小房に分け、椎茸は軸を取って薄切り...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●水なす…4本 ●ピーマン…2個 ●サラダ油…大4 ●砂糖…大1 ●しょうゆ…大1 ●酢…大1 ●赤唐辛子(お好みで)…2本分 作り方 茄子はヘタを取り、皮に浅く斜めに切れ込みを入れてから、食べやすい大きさにカットする。 ボールに茄子を...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●加茂なす…中6個 ●玉ねぎ…中1個 ●砂糖…小2 ●青じそ…3～4枚 ●めんつゆ…大5～6 ●カンタン酢…大2 ●白ごま…大1 作り方 加茂なすはヘタを取り、縦半分に切る。 フライパンに油大4強(分量外)を熱し、ナスを皮が下になるように...

小玉ねぎを沢山いただいたのですが、そのまま丼物に使うにしても、煮物にするにしても、処理が面倒だなと思っていたので、いっそのこと、切らないで丸ごと煮よう！ということで、生まれたレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：...

野菜ジュースに甘みがあるので、そのままでも美味しいカレーが出来ます。 肉を使わないヘルシーなカレーで、夏の暑さを吹き飛ばしましょう！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（8人分)　所要時間：40分 白飯…人数分 玉ねぎ…3個 人参…1本 じゃがいも…中5～6...

余りにも有名な煮物ですが、ちょっと我が家風にアレンジしてます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 赤パプリカ … 1/2個 きゅうり … 1本 なす … 1個 玉ねぎ … 1/2個 トマト … 2個 にんにく … 1片 ケチャップ … 大2 ローリエ … 2...