蓮根– tag –
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肉メインのおかず
蓮根に豚肉のミンチを挟んで!れんこんのはさみ揚げ
ひき肉があれば、そちらを使って下さい。蓮根で肉を挟んで、揚げます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 レンコンの挟み揚げ れんこん … 200g 豚バラ肉 … 150g ごま油 … 大1 醤油 … 大1 酒 … 大1 片栗粉 … 大1 調味料 溶き卵 … 1... -
野菜メインのおかず
余った蓮根などを使って!レンコンのキンピラ
お節料理で余った、蓮根やかまぼこを使い、きんぴらにしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 れんこん … 400g かまぼこ … 1台分 ごま油 … 大2 砂糖 … 小1 酒 … 大2 醤油 … 大2 作り方: れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢... -
お節
我が家のお節の定番メニュー!筑前煮
毎年お節用に作る、我が家の定番メニューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:50分 出し汁 水 … 600cc 昆布 … 20cmほど 鰹節 … 2つかみ 筑前煮 里芋 … 9個 鶏モモ肉 … 1枚 ごぼう … 1本 人参 … 1本 こんにゃく … 1枚 椎茸 … 6個 筍... -
野菜メインのおかず
レンコンと片栗粉で、まるで餅のよう!レンコン餅
レンコンで作る、レンコン餅は、レンジで簡単に! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 れんこん … 400g 片栗粉… 大4 紅生姜 … 15g 青海苔 … 大1/2 チーズ … 50g 作り方: レンコンの皮をむき、おろし金ですりおろす。 紅生姜は小さ... -
肉メインのおかず
蓮根の食感が美味しい、和風ハンバーグ!れんこんハンバーグ
ちょっと材料と手順が多いですが、その分美味しく出来上がります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 蓮根ハンバーグ ひき肉 … 250g 蓮根 … 200g 玉ねぎ … 中1個 醤油 … 小1.5 ごま油 … 小1 砂糖 … 小1.5 溶き卵 … 1/2個 サラダ油 ...
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