蒲焼– tag –

土用の丑の日はもう終わりましたが… 昨日は夜9時まで仕事があり、ついでにスーパーのタイムセールとかも行かされて、久しぶりに忙しい日曜日でした。 そして、丑の日であることをすっかり忘れていて…。 我が家ではウナギを食べる習慣がないので、本当に昨...

サンクスで期間限定で購入した、焼き秋刀魚の棒寿司が美味しかったので、何とか再現したくて、作ってみたレシピです。 秋刀魚の質が違うので、全く同じ味にはならなかったかもしれませんが、再現度は高くなったと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料...

旬のサンマを使って、蒲焼丼に！ さっぱりさせるために、大根おろしも乗せてみました。 ぜひ作ってみて下さい。 材料：(2人分)　所要時間：15分 秋刀魚の蒲焼 ご飯…人数分 秋刀魚…3尾 生姜…1かけ 薄力粉…1カップ弱 大根おろし…150gほど たれ 醤油…大2 砂糖...

鶏モモ肉を、甘辛く味付け！ 手軽に、蒲焼風味の味が楽しめます。 材料：（2人分)　所要時間：30分 鶏の蒲焼丼 鶏モモ肉…2枚 玉ねぎ…1/4個 粉山椒…お好みで タレ 砂糖…大2 醤油…大3 みりん…大2 作り方： 火の通りを良くするためと、味が染みやすくなるよう...

肉を使わないから、とってもヘルシー！ 揚げ焼きするので、フライパンで作れて、とっても美味しいです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 なすの蒲焼丼 白飯…丼4杯 なす…4本 片栗粉…大4 万能ねぎ…2～3本 紅生姜…適量 タレ 砂糖…...

本当は炭火で焼くと美味しいですが、今回はオーブンで焼きました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 なすの蒲焼風 なす … 3個 サラダ油 … 適量 蒲焼のタレ 醤油 … 大3 みりん … 大2 砂糖 … 小1 塩 … ひとつまみ 作り方： なすは...