牛蒡– tag –

ごぼうがスイーツに使えるって？ ごぼうって灰汁が強いので、スイーツ作りもそうですが、料理に使うとなると処理が大変な野菜でもありますよね？ でも食物繊維が豊富らしくて、便秘にも良いそうなので、炊き込みご飯などには必ず入れる食材でもあります。 ...

雪はねが大変な冬… 今朝は、昨日と打って変って、晴天日和となりました。 昨日は父と二人で、一時間かけて、膝上まであった雪を、一生懸命に移動させてました。 お陰で、車が出せるようになり、今朝も少し雪はねをしただけで、車が動かせるように。 でも、...

便秘解消の強い味方のごぼうを、マヨネーズ風味のサラダにしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ごぼう … 2～3本 ベーコン … 1枚 マヨネーズ … 大4 練り辛子 … 小1/2 塩 … 少々 三つ葉 … 適量 作り方： ごぼうは、皮を包丁...

便秘解消の強い味方のごぼうで、ゴマ風味のたたきにしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ごぼう … 1本 すり白ゴマ … 大1.5 砂糖 … 大1 塩 … 小2/3 酢 … 大1.5 作り方： ごぼうは皮をこそげ、6～7cm長さに切り、2つに割っ...

美容と便秘に良いごぼうと、水菜をマヨネーズで和えた、簡単なサラダです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ごぼうサラダ ごぼう … 1/2本 水菜 … 1把 人参 … 1/2本 調味料 マヨネーズ … 大4 牛乳 … 大2 粉チーズ … 大1 砂糖 … ...