月見– tag –

＜所要時間：1時間以上(つゆを冷やす時間込み)＞ 材料：4人分 ●そうめん…4把 ●水…500㏄ ●ほんだし…大1～2 ●みりん…100cc ●醤油…80cc ●豚こま肉…200gほど ●砂糖…大1 ●豚肉用しょうゆ…大1 ●万能ねぎ…2本 ●卵…4個 ●紅生姜…大1 作り方 小鍋に水、ほんだし、み...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ご飯…人数分 ●鶏もも肉…2枚 ●玉ねぎ…2個 ●卵…4個 ●椎茸…2個 ●砂糖…大1/2 ●みりん…大1 ●醤油…大2 ●片栗粉…大1 ●水…大2 ●万能ねぎ…2本 作り方 鶏肉は一口大に切る。 フライパンに薄く油(分量外)を引き、弱めの中火で、鶏...

＜所要時間：約5分(めんつゆを冷やす時間を除く)＞ 材料：4人分 ●そうめん…4把 ●卵…4個 ●万能ねぎ…2～3本 材料：めんつゆ ●水…500cc ●ほんだし…大1～2 ●昆布…10cmほど ●醤油…50～60cc ●みりん…100cc 作り方 ★めんつゆの材料を全て鍋に入れ、沸騰したら火を...

すき焼き風の温蕎麦？ ゆで蕎麦が安く手に入ったので、冷凍の牛肉の安いのと一緒にすき焼き風の蕎麦にしてみました。 ちょっと甘いめんつゆと牛肉が良く合います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4～6人分)　所要時間:約15分 ゆでそば…4玉 長ネギ…2本 ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：2人分 ●白玉粉…80g ●上新粉…60g ●水…120ccくらい ●砂糖…大2 ●食用色素(黄・緑・赤)…少々 作り方 白玉粉、上新粉、砂糖をボールに入れ、手で良くかき混ぜておく。 水を少しずつ加え、耳たぶ程度の柔らかさにになるまで練る。 (...

月見とかしわの両方が食べられる、ちょっと贅沢な蕎麦です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分）　所要時間：15分 蕎麦のつゆ 水…1200cc ほんだし…大2～3 醤油…100cc 砂糖…小1 みりん…150cc 具材 生蕎麦…4玉 卵…4個 ネギ…適量 鶏モモ肉…2枚  作り方...