揚げ– tag –

＜所要時間：約30分＞ 材料：8個分 ●里芋…500g ●青じそ…4枚 ●ピザ用チーズ…大2ほど 材料：衣用 ●薄力粉…大4 ●水…大2 ●卵…1個 ●パン粉…2カップほど 作り方 里芋は包丁で皮を厚めにむき、一口大に切る。 小鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れ、芋が柔らかくな...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4～6本分 ●玉ねぎ…大1玉 ●ソーセージ…4～6本 ●パン粉…1～1.5カップ ●トンカツソース…適量 材料：バッター液 ●卵…1/2個 ●薄力粉…50g ●水…50cc 作り方 玉ねぎは8～10分割のくし形に切り、ソーセージは長さ半分に切る。 竹串に玉...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●薄力粉…大2 ●卵…L1玉 ●パン粉…1.5カップ ●キャベツ…1/4玉 材料：ケチャ醤油ソース ●ケチャップ…大3 ●醤油…大1～2 ●みりん…大2 ●にんにくチューブ…3cm 作り方 豚肉は、脂と身の間に垂直に包丁を入...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●薄力粉…大2 ●卵…L1個 ●パン粉…1.5カップ ●大根…200g ●ミニトマト…5～6個 ●ベビーリーフ…10枚ほど ●醤油やソース…適量 作り方 トンカツは身と脂の間に垂直に包丁で切り込みを入れる。 (筋切り) 肉...

＜所要時間：約15分＞ 材料：5～6人分 ●鶏もも肉…950～1000g ●砂糖…大2 ●醤油…大2 ●みりん…大1 ●にんにくチューブ…小2 ●上新粉…1カップ弱 作り方 鶏もも肉は、大きめの一口大に切る。 ボールに鶏肉と砂糖を入れ、手で良くもみこむ。 (先に砂糖をまぶすと柔...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚 ●薄力粉…大3ほど ●溶き卵…1個半 ●パン粉…1.5カップ ●レタス…2枚ほど ●ミニトマト…8個 材料：タルタルソース ●玉ねぎ…1/4玉 ●レモン汁…大1 ●ピクルス…小1 ●マヨネーズ…大4 作り方 豚肉は、脂...