揚げ– tag –
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野菜メインのおかず
ねっとり感が癖になる?里芋としそ&チーズコロッケ♪
<所要時間:約30分> 材料:8個分 ●里芋…500g ●青じそ…4枚 ●ピザ用チーズ…大2ほど 材料:衣用 ●薄力粉…大4 ●水…大2 ●卵…1個 ●パン粉…2カップほど 作り方 里芋は包丁で皮を厚めにむき、一口大に切る。 小鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れ、芋が柔らかくな... -
野菜メインのおかず
ソーセージと玉ねぎでボリュームUP!簡単な串カツ♪
<所要時間:約10分> 材料:4~6本分 ●玉ねぎ…大1玉 ●ソーセージ…4~6本 ●パン粉…1~1.5カップ ●トンカツソース…適量 材料:バッター液 ●卵…1/2個 ●薄力粉…50g ●水…50cc 作り方 玉ねぎは8~10分割のくし形に切り、ソーセージは長さ半分に切る。 竹串に玉... -
肉メインのおかず
トンカツアレンジ!にんにく入りケチャ醤油ソースがけ
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●薄力粉…大2 ●卵…L1玉 ●パン粉…1.5カップ ●キャベツ…1/4玉 材料:ケチャ醤油ソース ●ケチャップ…大3 ●醤油…大1~2 ●みりん…大2 ●にんにくチューブ…3cm 作り方 豚肉は、脂と身の間に垂直に包丁を入... -
肉メインのおかず
揚げ物もさっぱりと!トンカツの大根おろし乗せ♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●豚ロース肉切り身…4枚 ●薄力粉…大2 ●卵…L1個 ●パン粉…1.5カップ ●大根…200g ●ミニトマト…5~6個 ●ベビーリーフ…10枚ほど ●醤油やソース…適量 作り方 トンカツは身と脂の間に垂直に包丁で切り込みを入れる。 (筋切り) 肉... -
肉メインのおかず
外側カリカリ!中はふっくら!米粉の衣で鶏ももザンギ
<所要時間:約15分> 材料:5~6人分 ●鶏もも肉…950~1000g ●砂糖…大2 ●醤油…大2 ●みりん…大1 ●にんにくチューブ…小2 ●上新粉…1カップ弱 作り方 鶏もも肉は、大きめの一口大に切る。 ボールに鶏肉と砂糖を入れ、手で良くもみこむ。 (先に砂糖をまぶすと柔... -
肉メインのおかず
レモンが爽やか!トンカツのレモンタルタルソース添え
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚 ●薄力粉…大3ほど ●溶き卵…1個半 ●パン粉…1.5カップ ●レタス…2枚ほど ●ミニトマト…8個 材料:タルタルソース ●玉ねぎ…1/4玉 ●レモン汁…大1 ●ピクルス…小1 ●マヨネーズ…大4 作り方 豚肉は、脂...