寿司酢– tag –

刺身用の蛸足が安く手に入ったので、さっぱりのサラダにしてみました。 生姜やきゅうりなどのトッピングに、味付けは寿司酢とめんつゆでよりさっぱりしたと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約5分 茹で蛸の足…200gくらい き...

赤カブが安く手に入ったので、千枚漬けのような漬け物を作ってみました。 寿司酢を使うので、味付けも楽々ですし、酸っぱすぎないのもポイントです♪ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(10人分)　所要時間：30分ほど 赤カブ…750g程 寿司酢…150cc  砂糖…大3 ...

以前新聞の記事内に、鶏肉を衣をつけないで、そのまま揚げると言う方法が載っていたことを思い出し、それならば！と衣をつけないで揚げてみたら、ザクザクと言う食感と、香ばしさがあって、とっても美味しく出来たので、それにさっぱり目のネギソースを合...

白菜と鶏胸肉で、中華風の和えものを作ってみました。 とっても簡単で、レンジで調理するので、洗い物も少なくなります。 白菜の消費に困った時に、お薦めです。 しかもヘルシーなので、健康にも良いかも。(´ω｀) ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)...

わかさぎを素揚げして、マリネ風にしてみました。 家族からは、「これならいくらで食べられる！」と大好評だったレシピです。 揚げたわかさぎを、割とさっぱり食べられるのでお薦め！ 酢が入ることで、カルシウムの摂取もばっちりです！ ぜひ、作ってみて...

鮪の刺身が安く手に入ったら、漬け丼にしてみませんか？ 漬けにすると、味が均一になるので、鮪に醤油をつけたりする必要もなくなります。 卵は丸ごと落としても良いですし、卵黄だけでもOK！ ぜひ、作ってみて下さいね。 材料：(4人分)　所要時間：15分 ...