大葉– tag –

青じその先祖がえり？ おはようございます。トレーズです。 大葉って、青じそとか呼ばれることもありますが、我が家ではしそと呼んでいます。 だって、大葉って、何か他のイメージが強い気がして。 青じそというと、赤じそも連想して、よりイメージがはっ...

生春巻きを知ったのは、つい二年前。 生春巻きって、ブームになった時代がありましたよね。 でも、私が初めて生春巻きを作ったのは、つい2年前。 たまたまお産で帰省していた妹が、生春巻きの作り方を教えてくれたんです。 生春巻きの皮がスーパーに売って...

にんにくを効かせた、ミニトマトのソテーです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ミニトマト … 300g にんにく … 2片 青じそ … 10枚 オリーブオイル … 大2 塩コショウ … 適量 作り方： ミニトマトのへたを取り、軽く水洗いしてお...

餅を梅干しと青じそを使い、巻き込んで揚げた、揚げ餅です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 切り餅 … 4個 梅干 … 2～3個 青じそ … 8枚 薄力粉 … 1/2カップ 卵＋水 … 1/2カップ 揚げ油 … 適量 作り方： 切り餅は縦半分に切り、8...