大根おろし– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：3人分 ●ニシンの開き…3尾分 ●片栗粉…大2ほど ●生姜チューブ…小2ほど ●醤油…大1 ●大根…1/4本 ●ポン酢…適量 作り方 ニシンはボールに入れ、生姜と醤油をまぶし、良く手で揉みこむ。 そのまま、5分ほど置いて味を馴染ませる。 ニ...

＜所要時間：約30分＞ 材料：30cm鍋用 ●鶏もも肉…2～3枚 ●白菜…1/2個 ●白滝…1袋 ●人参…1/4本 ●ゆで卵…5～6個 ●大根…1/2本 ●赤唐辛子の輪切り…適量 材料：鍋つゆ ●水…600cc ●ウェイパー…大2 ●醤油…大5～6 ●みりん…大2 作り方 鶏もも肉は、大き目の一口大に...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏モモ肉…2枚 ●なす…4～5本 ●大根…1/2本 ●片栗粉…大3～4 ●三つ葉…適量 材料：タレ ●水…50cc ●醤油…大3 ●みりん…大2 ●砂糖…大1 ●生姜チューブ…3cm 作り方 鶏もも肉は、一口大に切る。 ボールに鶏肉と片栗粉を入れて、全...

肉たっぷりなのにさっぱりな鍋！ 鶏肉をたっぷりにして、ちょっと肉々しい鍋になりました。 つゆは薄めなので、ご飯にかけて食べてもお言いしかも？ 豆腐はできれば、絹ごしがおすすめです。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 鶏もも肉…4枚 大根…600g ねぎ...

ダブルでさっぱり！ 普段作るザンギを、どうにかしてさっぱり食べられないかと思い作ってみました。 ザンギの味は何でも合いますし、おろしとシソのお陰で結構さっぱりもします。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4～6人分)　所要時間:約30分 鶏もも肉…4...

マンネリ化しそうな素麺も… 夏に大活躍する素麺ですが、毎回同じパターンだとすぐに飽きてしまう食材でもありますよね？ 温かくして食べるにゅうめんも良いですが、暑い日にはやはり冷たい素麺が食べたくなります。 そんな時には、野菜をたっぷり使って、...