冬至– tag –
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デコケーキ
冬至に!柚子のホワイトガトーショコラ
<所要時間:約1時間> 材料:18cm・デコケーキ型 ●有塩バター…75g ●ホワイトチョコ…135g ●卵…3個 ●グラニュー糖…大1 ●薄力粉…75g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●柚子の皮のすりおろし…1個分 ●柚子果汁…1個分 ●柚子ジャム(あれば)…1/4個分 作り方 柚子は皮を... -
冬至
柚子の果汁と皮入り!さっぱり系のザンギ♪
<所要時間:約30分> 材料:4人分 ●鶏もも肉…大4枚 ●柚子…2個 ●みりん…大2 ●醤油…大2 ●片栗粉…1カップほど 作り方 柚子は皮をお湯で洗ってから、皮をすりおろし、種を取りのぞいて果汁も絞っておく。 鶏肉は少し大きめの一口大に切る。 ポリ袋に切った鶏... -
パウンドケーキ
BPなし!フルーティ!ゆずのしっとりパウンドケーキ
<所要時間:約1時間> 材料:パウンドケーキ型・大 ●無塩マーガリン…100g ●卵黄…3個 ●卵白…3個 ●卵黄用砂糖…45g ●卵白用砂糖…45g ●薄力粉…120g ●ゆず…中2個 作り方 卵白と卵黄は別々の綺麗なボールに入れておく。 ゆずはお湯で洗った後、皮をすりおろし、... -
冬至
白あんに柚子を加えてゆず餡で!爽やかなゆず串団子♪
<所要時間:約10分> 材料:4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●上白糖…大1 ●水…100ccほど ●白あん…300g ●ゆず…1個 作り方 ボールに白玉粉、上新粉、砂糖を加えて、ささっと混ぜる。 水を少しずつ加え、手で良く練りながら、耳たぶくらいの固さになるまで。 ... -
冬至
冬至にぴったり!ゆず入り南瓜の真っ白なお汁粉♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●切り餅…4枚 ●南瓜…200~250gほど ●白あん…600g ●水…500~600cc ●ゆず…1個 作り方 南瓜は3~4cm角に切り、ラップをして、レンジで6~8分加熱する。 (竹串がすっと通るくらいまで加熱してください。) 切り餅は、1枚を8つ... -
焼き菓子&ノージャンル
ゆずの大量消費に!めっちゃ美味しい柚子ジャム♪
<所要時間:1時間以上> 材料:4人分 ●ゆず…700g ●上白糖(ゆずの半量)…350g ●水…適量 作り方 ゆずは、皮をお湯で良く洗い、横半分に切る。 種を小さいフォークなどで取り出し、手でぎゅっと握って、果汁を絞っておく。 ゆずの中にある薄皮を、手で引っ張...