ラーメン– tag –

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●生ラーメン(中太ちぢれ)…4玉 ●小口ネギ…2～3本 ●味付きメンマ…10～12枚 ●卵…2～3個 ●チャーシュー…300g分 ●熱湯…800cc ●醤油…大4 ●ウェイパー…小2 ●ほんだし…小2 ●にんにく…4片 ●黒コショウ…8振りほど 作り方 ねぎは小...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●生ラーメン(札幌ラーメンなど)…4玉 ●豚ひき肉…300gほど ●ニラ…100g ●ごま油…大1 ●にんにくチューブ…小1 ●チリソース…大1 ●トマトケチャップ…大1 ●醤油…大1 ●トマト…1個 ●卵…4個 材料：スープ ●水…1200cc ●ウェイパー…大...

＜所要時間：1時間以上(スープを冷やす時間込み)＞ 材料：5～6人分 ●生ラーメン…5～6玉 ●なす…4個 ●麻婆豆腐の素…1袋 ●ねぎ…1/2本 材料：豚骨風ミルクスープ ●牛乳…800cc ●ウェイパー…大2 ●白みそ…大2 ●塩…小1/2 ●白いりごま…大1 ●チューブにんにく…小2 ●...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●生ラーメン…2食分 ●きゅうり…1/2本 ●コーン…大2～3 ●ミニトマト…3～4個 ●シーフードミックス…30gほど ●ベビーリーフ…3～4枚 材料：つゆ ●ポン酢…大3～4 ●ゆずジュース…小1 作り方 ラーメンは、たっぷりのお湯で、パッケ...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●醤油…大3 ●砂糖…大2 ●酒…大1 ●生姜チューブ…3cmほど 作り方 ポリ袋に醤油、砂糖、酒、生姜を入れ、袋をゆすりながらしっかりと全体を混ぜる。 鶏肉を袋に加え、全体に味が混ざるように、手でもみながら味...

一週間に一度の贅沢？ 昨日は、ラーメンだった我が家。 いつもは、マルちゃんの「北の味わい」シリーズを食べるんですが、今回は菊水というメーカーのラーメンを食べることに。 すると、まずスープの色が違いましたね。 見るからに味が濃そうな感じで、お...