ブルゴーニュバター– tag –

ブルゴーニュバターを使った、本格的なクリームシチューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（6人分)　所要時間：30分 クリームシチュー 鶏胸肉 … 2枚 じゃがいも … 中4個 小玉ねぎ … 8～10個 人参 … 1本 しめじ … 1パック 水 … 600cc 酒 … 50cc 白ワ...

フランス料理で、良くエスカルゴとセットで使われる、あのバターです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 バター … 300g パセリ … 30g 粉末にんにく … 大1 作り方： パセリはみじん切りにする。 バターは、耐熱ボールにいれ、レン...

甘くない、ケークサレというパウンドケーキです。 ブロッコリーのみじん切りとバターを合わせた、ブルゴーニュバターを使っています。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(パウンド型・大1台分)　所要時間：80分 ブルゴーニュバター … 120g 卵 … 2個 薄力粉 ...