フランスパン– tag –

今回のレシピの内容 母がフランスパンを食べたいと言い、父は総菜パンが食べたいとリクエスト。どっちも入れたら、総菜系のフランスパンになりました。スタンドミキサーで楽々捏ね！ ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：バゲット3本分 ●強力粉…250g●塩…5g●ドラ...

今回のレシピの内容 レーズンを少し入れすぎましたが、美味しいと好評だったバゲットです。ドライレーズンは100均ダイソーで、フランスパン用天板を使いました。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：バゲット3本分 ●強力粉…250g●塩…5g●ドライイースト…5g●オリ...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：バゲット3本分 ●強力粉…250g ●塩…3g ●グラニュー糖…15g ●ドライイースト…5g ●生地用オリーブオイル…大1 ●ぬるま湯(30～32度)…185cc ●ラム酒漬けドライフルーツ…90g ●ミックスナッツ…30g ●シナモンシュガー…小3 ●有塩マーガ...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：3本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オリーブオイル(生地用)…大1 ●水…185cc ●ベビーチーズ…150gほど ●ドライレーズン…80gほど 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対側に)、生地用オ...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：バゲット2本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オリーブオイル…大1 ●水…185cc 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対側に)を入れて、手で軽くかき混ぜる。 スタンドミキサーにドゥーフ...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：2本分 ●強力粉…200g ●薄力粉…50g ●砂糖…大1 ●塩…小1/2 ●ドライイースト…小1 ●水…170cc ●オリーブオイル…大1/2 ●にんにくチューブ…小1 作り方 パン窯に、まず水を入れ、強力粉、薄力粉を入れる。 隅の方に砂糖と塩を入れ、中...