とうきび– tag –

とうもろこしは祖母の味 とうもろこしは、亡くなった祖母の家で沢山食べました。 以前にも日記で書いたかも知れませんが、祖母は兼業農家で、農家のかたわら、商店を経営してました。 それで、自分の畑で採れたとうきびを、毎朝大きなドラムみたいな鍋でゆ...

とうもろこしの思い出 とうもろこしが出回る季節になりました。 毎年両親は買って食べてますが、私は料理に使う以外に、丸ごとかじるのは苦手。 でも、とうもろこしには思い出があります。 亡くなった祖母の家に遊びに行ったら、毎日畑で採れたとうもろこ...

缶詰のコーンでも、冷凍コーンでも作れる、簡単な炒め物！ いかと一緒に炒めて、ちょっとリッチに。 材料：（4人分)　所要時間：15分 いか…2はい 冷凍コーン…100g ピーマン…2個 生姜…1かけ にんにく…2片 サラダ油…適量 バター…大1 醤油…大1/2 作り方： い...

インド風のヨーグルトサラダは、癖になる味で、作るのも簡単！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：5分 コーンの缶詰 … 小2缶 ヨーグルト … 1カップ パセリのみじん切り … 適量 一味唐辛子 … 少々 作り方： ざるにコーンの缶詰を空け、汁...

クリームコーンの缶詰で作る、濃厚かつクリーミーな、クリームスープです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 コーンの缶詰 … 1缶 生クリーム … 200cc 玉ねぎ … 1/2個 水 … 100cc マギーブイヨン … 1個 バター … 大1 塩コショウ …...

塩バターラーメン風の、温かい鍋です。〆にラーメンを入れれば、より美味しく！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（6人分)　所要時間：30分 塩バターコーン鍋 白菜 … 1/2個 鶏モモ肉 … 2枚 ゆで卵 … 6個 コーンの缶詰 … 1缶 こんにゃく … 1パック 長ネギ …...