さくさく– tag –

美味しいクッキーが焼きたい！ 最近クッキーが作りたくて仕方がありません。 と言うのも、先日作ったアメリカンドロップクッキーが、私的に最高の出来栄えに！ ですので、クッキーが焼きたい病にかかってしまい、時間が何とか捻出できないかと、毎日忙殺さ...

我が家で人気のチキンカツ 我が家では、トンカツよりもチキンカツが人気です。 安い鶏胸肉を使えるので、作る頻度も高しです。 鶏肉を2枚に開いて作るんですが、そうなると、鶏胸肉2腹で、4枚のチキンカツが作れるのも大きいですね。 リーズナブルにカツを...

天ぷらの保存方法 先日メールにて、こんなお問い合わせがありました。 「天ぷらの上手な保存方法を」とのことでしたので、メルマガにても情報を共有しておりますが、こちらでも共有しておこうと思います。 天ぷらは余ってしまうことって、意外と多くありま...

おじさんにチョコスイーツをプレゼント 今日は、朝早起きして、お世話になっているおじさん用に、チョコレートのスイーツを作って、持って行きました。 いつもはフルーツパウンドケーキで、喜んでくれるんですが、「今回パウンドケーキじゃないんです。(；...

かぼちゃのパイは、時間がかかるけれど、美味しい！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（パイ皿20cm・1台分)　所要時間：80分(冷やす時間は除く) パイ生地 バター … 200g 卵黄 … 1個 薄力粉 … 200g 強力粉 … 50g 冷水 … 100～120cc 塩 … 小1/3 砂糖 … 大2 ...

ドイツのお菓子、リンツァー・シュニッテンに、たっぷりのリンゴジャムで！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（スクエア型20×20cm・1台分)　所要時間：60分 バター … 180g グラニュー糖 … 150g 卵黄 … 3個 薄力粉 … 300g ベーキングパウダー … 小1 アーモ...