きゅうり– tag –

今回のレシピの内容 手づくりの梅干しを食べる以外に使いたかったので、きゅうりと組み合わせてみました。夏にもぴったりの爽やかな酸味ときゅうりの瑞々しさがぴったりの美味しさです。 ＜所要時間：約5分＞ 材料：2本分 ●きゅうり…2本●梅干し…1個●めんつ...

今回のレシピの内容 家庭菜園で大量に採れたきゅうりを辛子漬けにしてみました。甘味があるので、とっても食べやすいです。8～10本くらい消費できますが、すぐに無くなります。 ＜所要時間：約5分(漬ける時間は除く)＞ 材料：5～6人分 ●きゅうり…8～10本●...

今回のレシピの内容 夏の漬物と言うことで、ナスときゅうりをメインにして、みょうがや青じそなどでさっぱり感をプラスです。塩分濃度が低いので、早めに食べきるようにしてください。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：4人分 ●水ナス…2～3本●きゅうり…2本●...

＜所要時間：約15分＞  材料：4人分 ●白菜…1/4個 ●きゅうり…1/2本 ●スライスハム…4～6枚 ●塩…大1/2 ●寿司酢…大2～3  作り方 白菜は細切りにする。 ボールに白菜と塩を入れる。 手で良くもみこみ、そのまま室温に10分ほどおく。 白菜がしんなりしたら、水洗...

セルクルで簡単に整形！ 安い材料を使って、ひな祭り用の散らし寿司を作ってみました。 セルクルという底がないケーキ型を使用して、円形も楽々です！ 材料：(セルクル18cm・1台分)　所要時間:約10分 白飯…500gほど 寿司酢…50～60cc 卵…2個 片栗粉…小1 水…...

なすの大量消費に便利！ 茄子の漬物は、なすの大量消費にももってこいです！ しかも漬け方によって、様々な種類と言うかジャンルがありますよね？ 例えば、塩漬け、麺つゆ漬け、塩麹漬け、酢醤油漬け、ヨーグルトと一緒に味噌で漬けるなど、本当に色々あり...